Uno de mis platos favoritos también es uno de los más humildes jamás inventados; la tortilla de patatas. Uno de los platos más famosos de la cocina española y uno de los más simples y fáciles de preparar. No es nada más que un batido de huevo al que se le ha adicionado papas en rodajas y cebolla blanca cortada en juliana cocidas en aceite. Read the rest of this entry »







